SOUPE DE COURGETTES

Publié le 8 Février 2011

 

Parce qu'un truc qui est vert et que les enfants adorent, c'est toujours bon à prendre.

 

Pour 6 personnes :

 

2 oignons

1 c. à soupe d'huile d'olive

6 belles courgettes

3 kiris ou crèmes de gruyère

2 tablettes de bouillon (1 viande, 1 volaille)

1/2 l d'eau

 

Dans une cocotte-minute, faire revenir l'oignon et l'huile quelques instants.

Peler les courgettes (complètement, en partie ou pas du tout selon les goûts et la provenance) et les couper en rondelles dans la cocotte.

Ajouter les bouillons cube et l'eau.

Faire cuire une dizaine de minutes une fois la cocotte sous pression.

Mixer avec les kiris.

 

C'est prêt !!!

 

soupe.JPG

 

Rédigé par vivi

Publié dans #nourriture

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P
<br /> berk! Gâcher de bonnes courgettes avec ce fromageon blanchâtre!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Euh.... Si je te dis que tu peux remplacer le fromageon blanchâtre par de la Vache qui Rit, je ne sais pas pourquoi mais je sens que ça ne va pas te plaire non plus !! Alors que<br /> dirais-tu d'une bonne grosse cuillerée de crème fraîche fermière bio bien épaisse, quasi directement sortie du pis de la vache ?<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Je confirme pour le bouillon de légumes, j'en ai à la maison..J'adore la soupe à la courgette, et les soupe en géneral...Chez nous (les ardennes ou ma famille je ne sais pas), on met TOUOURS des<br /> patates dans la soupe..Allez, je vais essayer sans!!! XD Bizzz<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Ah très bien pour le bouillon ! Il me semblait bien mais comme je n'en achète jamais je n'étais plus sûre.... Essaye la recette sans mettre de pdt et tu m'en diras des nouvelles.<br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Fleur, après transformation!!!!! (:0))Tu vas finir par être toquée chez nous toi avec tes petites recettes! BIZZZZZ<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Ah oui ! Je veux bien être toquée !! Mes recettes ne sont pas extraordinaires, mais simples, pratiques et assez économiques en général. Elles ont aussi fait leurs preuves, testées et<br /> approuvées par une bande de marmots pas toujours faciles à contenter !! J'adore votre communauté les frangines ! Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Ah !! Yes! La bonne soupe! Je prends ta recette...Comme toutes les autres d'ailleurs! BIZZZZZ ;)<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Les enfants, qui sont plutôt difficile en matière de soupes ou de légumes, sont unanimes, ils l'adorent. Cela devrait normalement plaire aux tiens aussi !!<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Chez moi aussi c'est une soupe qui passe bien , mais après celle de citrouille quand même !<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Elle a du succès partout cette soupe à la courgette !! Les avis sont unanimes. Citrouille aussi, les enfants adorent. Heureusement, parce qu'avec les quantités que l'on a à écouler.....<br /> ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Y a pas que les enfants qui aiment !!!<br /> Moi aussi , j'adore ça!<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Tu as raison, les grands aussi adorent....<br /> <br /> <br /> Bisous Mélissa.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Oui, je crois que ça existe le bouillon de légumes... Mais même sans, c'est super bon... J'ai lu les coms et moi aussi, j'en fais avec les courgettes du jardin de mes parents donc en ce moment, je<br /> n'en ai plus... J'en fais aussi avec du potiron de leur jardin et il m'en reste ; c'est bien agréable quand on a un congélateur de retrouver des légumes qui ne sont plus de saison... Bisous<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Ben voilà ! Je reviens des courses et j'ai oublié de regarder. Tant pis, ce sera pour la prochaine fois !! Mais tu as raison, même sans, c'est bon.<br /> <br /> <br /> <br />
Z
<br /> mais je n'en doutais pas car si j'avais un jardin je ferais la même chose !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Hé oui, c'est meilleur et au moins je suis sûre qu'elles sont naturelles.<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> J'adore ça ! J'en fais avec de la Vache qui Rit... ça passe mieux pour les filles et c'est très onctueux... J'aurais bien essayé la tienne mais avec le bouillon de volaille, ma fille "végétarienne"<br /> n'en voudra pas...<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Tu n'es pas obligé de mettre le cube, c'est juste pour donner plus de goût. D'ailleurs il doit bien exister du bouillon de légumes, non ? Je vais regarder en allant faire mes<br /> courses.<br /> <br /> <br /> <br />
Z
<br /> Oh les jolies assiettes Alsacienne !<br /> Hum c'est bon la soupe de courgette amis c'est pas la saison ma Vivi !!!<br /> Bisous ma belle !<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Les assiettes datent de notre mariage !! Elles commencent d'ailleurs à être un peu fatiguées car je les utilise tous les jours. J'étais sûre que tu allais me dire que ce n'était pas la<br /> saison des courgettes actuellement !! Pour une pro du bio, ça coule sous le sens. Elles ne viennent pas du supermarché mais du congélateur ! Je fais un potager l'été et je mets plein de<br /> courgettes au congél. en prévision de l'hiver. D'ailleurs, là, c'est la fin des sachets. Snif. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Ah oui c'est bon la soupe de courgettes !! Je pique la recette !! hihi<br /> Gros bisous Vivi !<br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> C'est une recette vite faite et très onctueuse. Succès assuré.<br /> <br /> <br /> <br />