J'AI ESSAYE, CA MARCHE !

Publié le 19 Février 2015

Le supermarché de notre ville fait actuellement preuve d'une bien belle initiative. Depuis quelques temps, au lieu de les jeter, il vend à des prix défiant toute concurrence les légumes et les fruits qui commencent légèrement à s'abîmer, à être un peu vieux, à ramollir, ceux qui sont tordus et pleins de sable, ceux qui n'ont plus trop bonne mine, etc.

Ce matin, j'ai donc acheté 3kg de carottes pleines de terre mais bien fermes pour 1€, 3kg de pommes qui n'étaient plus de la première fraîcheur pour 1€ et 5 salades un peu sur le retour pour 1€.

Avec les carottes, j'ai fait de la soupe. J'ai embauché Fiston 2 et Fiston 3 pour éplucher les pommes qui se sont transformées en une très bonne compote. Et avec les salades, ben... en fait les salades étaient vraiment fatiguées, non seulement à l'extérieur (feuilles abîmées) mais aussi à l'intérieur (feuilles toutes flétries). Comme elles étaient conditionnées dans des sacs plastiques, je n'avais pas vu tout cela.

Je dois avouer que de prime abord j'étais un peu déçue et je me suis dit que finalement j'aurais mieux fait d'acheter une belle salade pour 1€ plutôt que 5 dont je n'allais pas retirer grand chose.

Et puis, je me suis souvenue d'un truc que j'avais lu sur Internet et qui m'avait laissée carrément incrédule (franchement, parfois on se demande si tous ces trucs qu'on lit à droite à gauche sont vraiment sérieux ou pas, non ?) :

"Lorsque la salade est un peu fatiguée, la faire tremper dans de l’eau additionnée d’une cuillerée à soupe de sucre en poudre et un verre de vinaigre blanc. Ainsi, la salade retrouvera tout son croquant."

Alors, perdu pour perdu, j'ai récupéré ce que j'ai pu récupérer et j'ai fait comme c'était écrit (sauf que je ne me souvenais plus qu'il fallait du vinaigre alors je n'ai mis en fait que le sucre en poudre).

Et puis je suis partie me promener avec mes deux fistons. Car cet après-midi, le gris de lundi, mais aussi celui de mardi et de mercredi, avait complètement disparu pour laisser la place à un temps magnifique. Nous sommes donc allés tous les trois nous ressourcer au bord du Bassin d'Arcachon où nous avons trouvé soleil, douceur, chocolats viennois, cafés et crêpes à la chantilly en terrasse. Trop trop bien !

A notre retour quelques heures plus tard, miracle !!! Croyez-moi ou pas (mais vous pouvez me croire), la salade était ressuscitée et était redevenue toute belle, toute fraîche, métamorphosée et pleine de vigueur comme si je venais tout juste de la couper dans mon jardin.

Avec toutes les calories que l'on s'était envoyées pendant l'après-midi, et le mal qu'elle s'était donnée à se refaire une beauté, la moindre des choses était de lui faire honneur au repas de ce soir.

Et à nous les antioxydants, les fibres, les minéraux, les oméga-3, la vitamine B, le teint éclatant et les cheveux brillants !

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